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Speisekarte ( wechselt ca. alle 4 Wochen!! : ) 

 

 

SPEISEKARTE (11:30-14:00 und 18:00-21:30 und dazwischen unsere kleinere Nachmittagskarte)

 

 

 

 

Vorspeisen

 

 

bunter Blattsalat / Hausdressing

 

 

knuspriger Schafkäse / Paradeisermarmelade / Rucola

 

 

Jakobsmuschelceviche / pikanter Papayasalat

 

 

Tafelspitzsulz / Schwammerlvinaigrette / hausgemachtes Hanfbrot

 

 

Brot / Butter

 

 

 

 

Suppen

 

 

klare Rindssuppe / Wildschweinleberknödel / Gemüse

 

 

Karottensuppe / Marillennockerl

 

 

 

Hauptspeisen

 

 

Eierschwammerlrisotto / Hartkäsechips / bunter Blattsalat

 

 

gebratenes Zanderfilet / Kräutertaboulé / bunte Paradeisersalsa

 

 

Landhendlbrust / pikante Marillenfülle / bunter Blattsalat / Hausdressing

 

 

rosa Lammnuss / Spitzpaprika / Thymianpolenta / Jus

 

 

gekochte Kalbszunge / Krensoufflé / Juiliennegemüse

 

 

 

und natürlich unsere wechselnden Tagesempfehlungen!!

 


Dessert

 

 

Marillenknödel / Butterbrösel

 

 

Hollerblütenparfait / Mukatellergelee / süße Cracker

 

 

"marquise au chocolate" / Sauerkirschen

 

 

unsere hausgemachten Kuchen & Torten

 

 

Eis vom Bauernhof der Familie Kern in Mettmach!

 

 

Käse klein / groß

 

 

A-4780 Schärding, Im Eichbüchl 7, Tel. +43 (0)7712/40619, are-orange-xya34[at]ddks-orangerie-schaerding.at |