Website-Box CMS Login

unsere Speisekarte ( wechselt ca. alle 4 Wochen!! : ) 

 

 

 

SPEISEKARTE (11:30-14:00 und 18:00-21:30 und dazwischen unsere kleinere Nachmittagskarte)

 

 

 

 

Vorspeisen

 

 

bunter Blattsalat / Hausdressing

 

 

eine Artischocke / Kräutercreme

 

 

"Nigiri Sushi" / geräucherter Butterfisch / schwarzer Reis / Rauna

 

 

rosa Wildschweinrücken / Gewürzzwetschken / einelegte Schwammerl

 

 

Brot / Butter

 

 

 

 

Suppen

 

 

Steinpilzconsommé / Fasanbrust / Gemüse

 

 

Kürbiscremesuppe / Kernöl / Kürbischips

 

 

 

Hauptspeisen

 

 

hausgemachte Kürbisravioli / braune Butter / Hartkäse

 

 

"Pot au feu" / gebratenes Störfilet / Topinambur / Schwammerl / Gemüse

 

 

Landhendlbrust "Saltimbocca" / Salbeirisotto / bunte Zucchini

 

 

gebackener Brustkern vom Rind / Kräuterpanade / Chinakohl & Senf / Buttererdäpfel

 

 

gebratene Blunznknödl / Spitzkraut / Birne / Majoran

 

 

 

und natürlich unsere wechselnden Tagesempfehlungen!!

 


Dessert

 

 

hausgemachte Zwetschkenknödel / Butterbrösel

 

 

Birnen-Mandel-Tarte / Vanille-Thymianeis

 

 

Nougat-Zitronenverben-Mousse / Preiselbeeren / Nuss-Macaron

 

 

unsere hausgemachten Kuchen & Torten

 

 

Eis vom Bauernhof der Familie Kern in Mettmach!

 

 

Käse klein / groß

 

 

A-4780 Schärding, Im Eichbüchl 7, Tel. +43 (0)7712/40619, are-orange-xya34[at]ddks-orangerie-schaerding.at |