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Speisekarte ( wechselt ca. alle 4 Wochen) 

 

 

 

 

SPEISEKARTE (11:30-14:00 und 18:00-21:30 und dazwischen unsere kleinere Nachmittagskarte)

 

 

 

 

Vorspeisen

 

 

bunter Blattsalat / Hausdressing

 

 

Kichererbsenlaibchen / Kürbissalat / Petersiliendip

 

 

hausgebeizter Seeteufel / Radi / Cranberry

 

 

Wildschweinleberkäse-Semmel / Preiselbeersenf / eingelegte Eierschwammerl

 

 

Brot / Butter

 

 

 

 

Suppen

 

 

klare Rindssuppe / Hirnpofesen / Gemüse

 

 

Mostrahmsuppe / Briochecroutons

 

 

Hauptspeisen

 

 

hausgemachte Kürbisravioli / braune Butter / Hartkäse

 

 

Wallerfilet / schwarzer Kümmel / warmer Erdäpfel-Gurken-Schmand-Salat

 

 

Landhendlbrust / Steinpilzrisotto / Jungzwiebel

 

 

rosa Rinderfilettranchen / Jakobsmuschel / schwarze Polenta / Zupfkarotte

 

 

Lammbutterschnitzel / Kürbisragout / Erdäpfel-Rosmarinpüree 

 

 

 

und natürlich unsere wechselnden Tagesempfehlungen!!

 


Dessert

 

Mohnparfait / Portweinweichseln

 

 

weißer halbflüssiger Schokokuchen / Himbeereis

 

 

gebackene Apfelradl / "Junkereis"

 

 

 

Eis vom Bauernhof der Familie Kern in Mettmach!

 

 

Käse klein / groß

 

 

A-4780 Schärding, Im Eichbüchl 7, Tel. +43 (0)7712/40619, are-orange-xya34[at]ddks-orangerie-schaerding.at |